Ghisa di cui ci si può fidare

Ghisa di alta qualità

La ghisa di prima qualità Staub garantisce una cottura uniforme e un calore duraturo. I vostri piatti non si attaccheranno e non si raffredderanno troppo velocemente.

Rivestimento in smalto resistente

Lo smalto di Staub è durevole. Resiste a graffi, schegge e corrosione. È possibile pulirlo facilmente senza preoccuparsi di ruggine o danni.

Eccellente artigianato

Dal 1974, Staub produce con cura i suoi prodotti in Francia. Il vostro forno olandese Staub può durare molti anni.

Forno olandese Staub

Il forno olandese Staub eccelle per brasare, cuocere a fuoco lento e servire piatti saporiti. La sua versatilità lo rende facile da passare dal piano cottura alla tavola.

Forno olandese classico Staub

Forni olandesi classici

La collezione Staub comprende forni olandesi tradizionali in ghisa smaltata. Sono disponibili in forma ovale o rotonda, con coperchio a cupola e comode maniglie.

Cocotte artistica Staub

Cocottes artistiche Staub

Questa linea di Staub è composta da cocottes in ghisa smaltata ornate da motivi e disegni colorati. Sono disponibili in varie dimensioni e forme stravaganti.

Staub Set impilabile

Set impilabile Staub

Questo set comprende diversi pezzi che possono essere annidati tra loro per essere conservati in modo compatto. Sono disponibili in varie dimensioni, il che è molto comodo per preparare piatti diversi.

Cucina deliziosa dal 1974

Staub si avvale di un'esperienza secolare nella produzione artigianale di ferro e smalto. L'azienda è stata fondata nel 1974 da Francis Staub. Continua a produrre pentole, tra cui l'iconico forno olandese Staub. Abili artigiani realizzano a mano ogni pezzo partendo dalla ghisa grezza e applicando rivestimenti smaltati colorati che durano per tutta la vita.

I forni olandesi Staub portano avanti questa tradizione di lunga data. Dimostrano la maestria della lavorazione della ghisa nel corso degli anni. In queste pentole speciali, il cibo rimane caldo e umido, rendendo ogni piatto delizioso. I forni olandesi Staub sono perfetti per preparare una varietà di piatti in qualsiasi cucina. Si possono usare per cucinare stufati saporiti, casseruole, verdure arrosto, zuppe e persino pane.

Forno olandese Staub: cucina gourmet per ogni occasione

I forni olandesi Staub vanno oltre i semplici strumenti da cucina: incarnano l'innovazione culinaria. La loro adattabilità consente una vasta gamma di creazioni culinarie, trasformando il vostro spazio di cottura in un regno di possibilità culinarie illimitate.

pentole staub

Feste a cena

Stupite i vostri ospiti con brasati, arrosti o piatti a cottura lenta. Il forno olandese Staub trattiene l'umidità e il sapore, rendendo i piatti teneri e deliziosi.

staub dutch oven rosso

Feste di Natale

Preparate un indimenticabile banchetto festivo con il forno olandese Staub. Il tacchino o il prosciutto cuociono magnificamente in un forno olandese Staub. La ghisa distribuisce il calore in modo uniforme, garantendo la succosità. Il coperchio auto-arrotolante fa tornare continuamente i succhi nella pietanza, esaltandone il sapore.

forno per pancake staub

Pranzi del fine settimana

I forni olandesi Staub non sono solo per i piatti salati: possono essere utilizzati anche per la cottura al forno. Preparate soffici pancake o un ricco cobbler. Grazie alla sua struttura in ghisa, garantisce una cottura uniforme e una crosta croccante e dorata.

mini cocottes staub

Incontri casuali

Tenete in caldo per ore salse, chili o queso con le mini cocottes di Staub. Queste eleganti pentole in ghisa sono perfette per servire spuntini o contorni, passando senza problemi dal forno alla tavola.

I nostri clienti hanno pensato

Le recensioni dei clienti attestano l'eccezionale qualità e le prestazioni delle pentole Staub. Sia i cuochi casalinghi che i cuochi professionisti parlano dell'esperienza trasformativa dell'uso di questi pezzi nelle loro cucine.

Staub è uno dei miei marchi preferiti di pentole. Adoro la ghisa e ne possiedo molta, compresi due forni olandesi in ghisa smaltata di marche note (anche se in realtà erano prodotti in Cina). Uno l'ho ereditato da mio padre e l'altro l'ho acquistato prima di conoscere le pentole francesi in ghisa smaltata in generale e Staub in particolare. Io e mio padre abbiamo confrontato le due marche; entrambe sembravano di buona qualità e duravano anni, ma erano tutt'altro che perfette: lo smalto di una si scheggiava facilmente e l'interno dell'altra si crepava e cominciava a sfaldarsi.

Negli anni successivi ho scoperto Staub e ho iniziato a costruire una collezione. La qualità dei materiali e della lavorazione è eccezionale. I forni olandesi Staub sono splendidamente rifiniti con diversi strati di splendido smalto (che resiste alle scheggiature) e presentano un interno nero opaco molto pesante e resistente. I coperchi sono autocollanti. Anche se sono costosi, di solito mi concedo un pezzo diverso per le feste ogni anno. Ho due pezzi figurati (il pomodoro e la zucca, così affascinanti e utili), il coq-au-vin di medie dimensioni, un forno francese da 3,75 litri e tre forni olandesi Staub (da 4, 5,5 e 7 litri). Pensavo che la mia collezione fosse completa, anche se non mi sarebbe dispiaciuto se qualcuno mi avesse regalato il simpatico carciofo figurato.
Ad ogni modo, stavo usando il forno olandese di mio padre come pentola designata per preparare yogurt, crema di grano e farina d'avena quando ho notato lo sfaldamento. Mi piaceva usarlo per questo scopo perché era più alto dei miei forni olandesi Staub.

Sono stata entusiasta di vedere che Staub ha introdotto una versione alta del forno olandese da 5 quarti, così l'ho ordinato in nero opaco. Ha un aspetto fantastico ed è perfetto per molte cose: yogurt, naturalmente, ma anche zuppe, stufati e pane. Le dimensioni sono versatili e adatte alle famiglie più piccole. Il prezzo era di $199,99 quando ho acquistato la mia, e mi è sembrato un buon affare. Stavo cercando un regalo di Natale per mia cognata (una grande cuoca) e ho visto che ora il prezzo è di $149,99! Sono disponibili anche nuovi fantastici colori! Questo forno olandese Staub vale sicuramente il prezzo, perché la ghisa smaltata Staub è splendidamente rifinita, ben fatta, robusta e durevole. Tutto ciò che preparo in queste pentole risulta saporito e delizioso. È dieci volte meglio della ghisa smaltata meno costosa che usavo in precedenza. Le mie vecchie sembrano ancora nuove. So che un giorno passerò tutti i miei bellissimi pezzi Staub ai miei figli e ai miei nipoti, e sono sicura che li useranno con piacere per gli anni a venire.

Lisa Kaufman

Cliente

Tra le tante opzioni per i recipienti di cottura, ho scelto e acquistato un forno olandese Staub in ghisa, dalla classica forma rotonda con manico in legno, prodotto in Francia.

La ghisa è un materiale sicuro per le pentole. È composta da ferro e carbonio. Il forno olandese Staub è rivestito di smalto nero sia all'interno che all'esterno. L'unica parte non rivestita di smalto è il bordo superiore del bordo.

Senza dubbio, lo smalto conferisce al forno olandese un aspetto distinto e presentabile. Tuttavia, in termini di sicurezza, la ghisa smaltata non è altrettanto valida della ghisa non rivestita.

Non è consigliabile conservare i cibi cotti nelle pentole in ghisa. Inoltre, il forno olandese Staub è piuttosto pesante. Tuttavia, l'ho acquistato senza esitare:

In un forno olandese in ghisa si possono infatti cucinare carne, pesce, patate e verdure ottenendo una crosta dorata e croccante. Tutti i piatti preparati in questo forno olandese hanno un sapore eccellente!

La ghisa è sicura e lo smalto è un problema minore rispetto all'alluminio, al titanio e ad altri rivestimenti, compreso il Teflon.

Il forno olandese in ghisa non si deforma a causa del riscaldamento prolungato ad alte temperature.

Il forno olandese è facile da curare: deve essere lavato con acqua calda, una spugna morbida e sapone per piatti, quindi asciugato con un panno. Se usato con cura, evitando le gocce, durerà a lungo.

Il diametro del forno olandese è medio e misura circa 24 cm. L'altezza del bordo è di circa 4-5 cm. Lo spessore del fondo è di circa 0,2-0,24 pollici (0,5-0,6 cm).

Il forno olandese pesa 3 kg. Ha due manici: il manico principale è lungo (circa 10,2 pollici o 26 cm) e realizzato in legno, mentre il manico secondario è corto, realizzato in ghisa a forma di anello.

Grazie a queste maniglie, il forno olandese può essere tenuto con entrambe le mani. Questo è sicuramente molto comodo quando si sposta o si trasporta il pesante forno olandese con tutto il suo contenuto.

Il forno olandese Staub è adatto solo ai fornelli a gas e a induzione. Non può essere utilizzato nel forno o in qualsiasi altra fonte di calore, poiché il manico in legno non è rimovibile. Questa limitazione riduce la funzionalità del forno olandese: non è possibile cuocervi una torta, ma Staub offre speciali forme di cottura in ghisa per questo scopo.

Fred Jones

Cliente

Forno olandese Staub: una svolta nella mia cucina. Pensavo che tutti i forni olandesi fossero più o meno uguali. Mi sbagliavo! Da quando ho acquistato il mio forno olandese Staub, è diventato la star della mia cucina. Questo forno olandese è un concentrato di potenza! È realizzato in ghisa pesante con un coperchio che mantiene l'umidità al suo interno. Ma sono i piccoli dettagli che distinguono Staub. Il coperchio è dotato di punte intelligenti che mantengono il cibo umido, irrorandolo con i suoi stessi succhi. Niente più pollo secco e insapore o arrosti troppo cotti! Tutto esce splendidamente umido e ricco di sapore. È come se nella mia pentola ci fosse una mini foresta pluviale che mantiene tutto ben umido.

Questo forno olandese è un cavallo di battaglia che affronta qualsiasi ricetta gli proponga. Riesce a gestire tutti i tipi di cottura, dagli stufati alle bistecche scottate a fuoco vivo. La ghisa si riscalda in modo uniforme e trattiene il calore come un sogno, così so che il cibo si cuocerà in modo costante. Inoltre, il fondo liscio e smaltato mi permette di utilizzarlo su qualsiasi tipo di piano cottura, il che è una grande comodità. I forni olandesi Staub sono costruiti per durare a lungo. Il rivestimento in smalto è molto spesso e di alta qualità. Adoro il fatto che possa passare dal piano cottura al forno e che sia in grado di sopportare temperature molto elevate (900°F senza coperchio). Anche la pulizia è un gioco da ragazzi. Sebbene sia indicato come lavabile in lavastoviglie, preferisco lavarlo a mano perché lo smalto si pulisce facilmente. Ci sono alcune cose che non mi aspettavo di amare così tanto di questo forno olandese. L'interno nero opaco è fantastico per la rosolatura! Vedo che la carne si rosola bene e copre le macchie sulle superfici chiare. A proposito di macchie, questo smalto si pulisce da solo! Non dimentichiamo quanto sia bello questo forno olandese. È disponibile in tanti bei colori e io ho scelto un classico nero che ha un aspetto elegante e raffinato sul mio piano di cottura. È sicuramente un argomento di conversazione: ricevo sempre complimenti! I forni olandesi Staub non sono forse i più economici, ma valgono ogni centesimo.

La qualità è ineguagliabile e questa pentola è costruita per essere un cavallo di battaglia in cucina per decenni. Infatti, sto già adocchiando una Staub più piccola per le attività di cucina di tutti i giorni. Se volete che un forno olandese migliori la vostra cucina e diventi il vostro preferito, scegliete Staub! Non lo consiglierò mai abbastanza. Vale ogni centesimo.

Roger Glover

Cliente

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