Fonte de haute qualité
Vous obtenez une cuisson uniforme et une chaleur durable grâce à la fonte de qualité supérieure de Staub. Vos plats ne colleront pas et ne refroidiront pas trop vite.
Revêtement émaillé résistant
L'émail de Staub est durable. Il résiste aux rayures, aux éclats et à la corrosion. Vous pouvez le nettoyer facilement sans craindre la rouille ou les dommages.
Excellente qualité de fabrication
Depuis 1974, Staub fabrique soigneusement ses produits en France. Comptez sur votre four hollandais Staub pour durer de nombreuses années.
Four hollandais Staub
Le four hollandais Staub excelle à braiser, à mijoter et à servir des plats savoureux. Sa polyvalence lui permet de passer facilement de la cuisinière à la table.
Fours hollandais classiques
Cette collection Staub comprend des fours hollandais traditionnels en fonte émaillée. Ils sont de forme ovale ou ronde, avec un couvercle bombé et des poignées pratiques.
Staub Artistic Cocottes
Cette ligne Staub se compose de cocottes en fonte émaillée ornées de motifs et de dessins colorés. Elles se déclinent en différentes tailles et formes fantaisistes.
Ensemble empilable Staub
Cet ensemble comprend plusieurs pièces qui peuvent être emboîtées les unes dans les autres pour un rangement compact. Elles sont disponibles en différentes tailles, ce qui est très pratique pour préparer différents plats.
Four hollandais Staub : la cuisine gastronomique pour toutes les occasions
Dîners en commun
Impressionnez vos invités avec des viandes braisées, des rôtis ou des plats mijotés. Le four hollandais Staub retient l'humidité et la saveur, rendant vos plats tendres et délicieux.
Fêtes de fin d'année
Préparez un festin de vacances inoubliable avec le four hollandais Staub. La dinde ou le jambon cuisent à merveille dans un four hollandais Staub. La fonte distribue la chaleur de manière uniforme, ce qui garantit une cuisson juteuse. Le couvercle auto-bâillant renvoie continuellement les jus dans le plat, ce qui en rehausse la saveur.
Brunchs du week-end
Les fours hollandais Staub ne sont pas uniquement destinés aux plats salés ; ils peuvent également être utilisés pour la cuisson. Préparez des crêpes moelleuses ou un riche cobbler. Grâce à sa construction en fonte, il assure une cuisson uniforme et une croûte croustillante et dorée.
Réunions décontractées
Gardez les dips, le chili ou le queso au chaud pendant des heures avec les mini-cocottes Staub. Ces élégantes marmites en fonte sont parfaites pour servir des en-cas ou des plats d'accompagnement, et passent sans problème du four à la table.
Nos clients ont pensé
Staub est l'une de mes marques d'ustensiles de cuisine préférées. J'adore la fonte et j'en possède beaucoup, notamment deux fours hollandais en fonte émaillée de marques réputées (bien qu'ils aient été fabriqués en Chine). J'ai hérité de l'un d'eux de mon père et j'ai acheté l'autre avant de connaître les ustensiles de cuisine en fonte émaillée française en général et Staub en particulier. Mon père et moi avons comparé les deux marques ; elles semblaient toutes deux de bonne qualité et ont duré des années, mais elles étaient loin d'être parfaites : l'émail de l'une s'écaillait facilement et l'intérieur de l'autre présentait des fissures et commençait à s'écailler.
Depuis, j'ai découvert Staub et j'ai commencé à constituer une collection. La qualité des matériaux et de l'exécution est exceptionnelle. Les fours hollandais Staub sont magnifiquement finis avec plusieurs couches d'émail magnifique (qui résiste à l'écaillage) et présentent un intérieur noir mat très lourd et durable. Les couvercles sont auto-bâtisseurs. Bien qu'ils soient coûteux, j'ai l'habitude de m'offrir chaque année une pièce différente pour les fêtes de fin d'année. Je possède deux des pièces figuratives (la tomate et la citrouille, si charmantes et utiles), le coq-au-vin de taille moyenne, un four français de 3,75 pintes et trois fours hollandais Staub (4 pintes, 5,5 pintes et 7 pintes). Je pensais que ma collection était complète, mais je n'aurais pas été mécontente si quelqu'un m'avait offert la jolie figurine en forme d'artichaut.
Quoi qu'il en soit, j'utilisais le four hollandais de mon père pour préparer du yaourt, de la crème de blé et des flocons d'avoine lorsque j'ai remarqué qu'il s'écaillait. J'aimais l'utiliser à cette fin parce qu'il était plus grand que mes fours hollandais Staub.
J'ai été ravie de voir que Staub avait lancé une version haute du four hollandais de 5 pintes, et je l'ai donc commandé en noir mat. Il a fière allure et est parfait pour de nombreuses choses : le yaourt, bien sûr, mais aussi les soupes, les ragoûts et la cuisson du pain. Sa taille est polyvalente et convient parfaitement aux petites familles. Le prix était de $199,99 lorsque j'ai acheté le mien, ce qui m'a semblé être une bonne affaire. Je cherchais un cadeau de Noël pour ma belle-sœur (une grande cuisinière), et je vois qu'ils ne sont plus qu'à $149.99 ! Il y a aussi de nouvelles couleurs fantastiques disponibles ! Ce four hollandais Staub vaut vraiment le prix, car la fonte émaillée Staub est magnifiquement finie, bien fabriquée, robuste et durable. Tout ce que je prépare dans ces marmites est savoureux et délicieux. Elle est dix fois meilleure que la fonte émaillée moins chère que j'utilisais auparavant. Mes anciennes casseroles ont encore l'air toutes neuves. Je sais que je transmettrai un jour toutes mes belles pièces Staub à mes enfants et petits-enfants, et je suis sûre qu'ils prendront plaisir à les utiliser pendant des années.
Lisa Kaufman
Client
Parmi les nombreuses options de récipients de cuisson, j'ai choisi et acheté un four hollandais en fonte Staub de forme ronde classique avec un manche en bois, fabriqué en France.
La fonte est un matériau sûr pour les ustensiles de cuisine. Elle est composée de fer et de carbone. Le faitout Staub est recouvert d'émail noir à l'intérieur et à l'extérieur. La seule partie qui n'est pas recouverte d'émail est le bord supérieur de la margelle.
Sans aucun doute, l'émail donne au four hollandais un aspect distingué et présentable. Cependant, en termes de sécurité, la fonte émaillée n'est pas aussi bonne que la fonte non revêtue.
Il n'est pas recommandé de conserver des aliments cuits dans des ustensiles de cuisine en fonte. En outre, le four hollandais Staub est assez lourd. Néanmoins, je l'ai acheté sans hésiter :
Dans un faitout en fonte, vous pouvez en effet cuire de la viande, du poisson, des pommes de terre et des légumes en obtenant une croûte dorée et croustillante. Tous les plats préparés dans ce four hollandais ont une excellente saveur !
La fonte est sûre et l'émail est un problème mineur par rapport à l'aluminium, au titane et à d'autres revêtements, y compris le téflon.
Le four hollandais en fonte ne se déforme pas en cas de chauffage prolongé à haute température.
Le four hollandais est facile à entretenir : il suffit de le laver avec de l'eau chaude, une éponge douce et du produit vaisselle, puis de le sécher avec un chiffon. S'il est utilisé avec précaution - en évitant les gouttes - il durera très longtemps.
Le diamètre du four hollandais est moyen, mesurant environ 9,4 pouces (24 cm). La hauteur du bord est d'environ 4 à 5 cm. L'épaisseur du fond est d'environ 0,2 à 0,24 pouces (0,5-0,6 cm).
Le four hollandais pèse 3 kg. Il possède deux poignées : la poignée principale est longue (environ 10,2 pouces ou 26 cm) et faite de bois, et la poignée secondaire est courte, faite de fonte en forme de boucle.
Grâce à ces poignées, le four hollandais peut être tenu à deux mains. C'est vraiment très pratique pour déplacer ou transporter le lourd four hollandais avec tout son contenu.
Le faitout Staub convient uniquement aux cuisinières à gaz et à induction. Il ne peut pas être utilisé dans le four ou toute autre source de chaleur, car la poignée en bois n'est pas amovible. Cette limitation réduit la fonctionnalité du four hollandais : il n'est pas possible d'y cuire une tarte, mais Staub propose des moules en fonte spéciaux à cet effet.
Fred Jones
Client
Le four hollandais Staub : un changement de donne dans ma cuisine . J'avais l'habitude de penser que tous les fours hollandais étaient à peu près identiques. J'avais tort ! Depuis que j'ai acheté mon four hollandais Staub, il est devenu la star de ma cuisine. Ce four hollandais est une véritable centrale électrique ! Il est fabriqué en fonte lourde et doté d'un couvercle qui maintient l'humidité bien enfermée. Mais ce sont les petits détails qui distinguent vraiment Staub. Le couvercle est doté de pointes intelligentes qui maintiennent l'humidité des aliments en les arrosant de leur propre jus. Fini le poulet sec et sans saveur ou les rôtis trop cuits ! Tout ressort magnifiquement humide et plein de saveur. C'est comme si une mini forêt tropicale se trouvait dans ma casserole, gardant tout bien humide.
Ce four hollandais est une bête de somme qui s'attaque à toutes les recettes que je lui soumets. Il supporte tous les types de cuisson, des ragoûts aux steaks saisis à feu vif. La fonte chauffe uniformément et retient la chaleur comme un rêve, de sorte que je sais que mes aliments seront cuits de façon homogène. De plus, le fond lisse en émail me permet de l'utiliser sur n'importe quel type de cuisinière, ce qui est très pratique. Les fours hollandais Staub sont conçus pour durer toute une vie. Le revêtement en émail est très épais et semble de grande qualité. J'adore le fait qu'il passe directement de la cuisinière au four et qu'il puisse supporter des températures extrêmement élevées - 900°F sans le couvercle ! Le nettoyage est également un jeu d'enfant. Bien qu'il soit indiqué qu'il peut être lavé au lave-vaisselle, je préfère le laver à la main car l'émail se nettoie facilement. Il y a certaines choses que je ne m'attendais pas à aimer autant dans ce four hollandais. L'intérieur noir mat est idéal pour faire dorer les aliments ! Je vois que ma viande dore bien et il couvre les taches sur les surfaces claires. En ce qui concerne les taches, cet émail se nettoie comme un rêve ! N'oublions pas que ce four hollandais est magnifique. Il est disponible dans de nombreuses couleurs magnifiques, et j'ai opté pour un noir classique qui a l'air élégant sur ma cuisinière. C'est sans aucun doute un sujet de conversation - je reçois toujours des compliments à son sujet ! Les fours hollandais Staub ne sont peut-être pas les moins chers, mais ils valent chaque centime.
La qualité est inégalée et cette marmite est conçue pour être un outil de travail dans la cuisine pour les décennies à venir. En fait, j'envisage déjà d'acheter un Staub plus petit pour mes tâches culinaires quotidiennes. Si vous voulez un four hollandais pour améliorer votre cuisine et devenir un favori dans votre cuisine, choisissez Staub ! Je ne saurais trop le recommander. Il vaut chaque centime.
Roger Glover
Client
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